„Štolenas“

sausio 27, 2018
Alfas Ivanauskas

REIKĖS:

450 g miltų (405 D)
2 šaukštelių kepimo miltelių

150 g geltonųjų razinų

150 g džiovintų spanguolių
300 g smulkintų migdolų
100 g apelsinų ir citrinų cukatų

50 ml brendžio
100 g miltelinio cukraus
150 g minkšto sviesto
250 g varškės
3 kiaušinių
žiupsnelio druskos
1 šaukšto prieskonių meduoliams mišinio

75 g ištirpinto sviesto (patepti)

50–70 g miltelinio cukraus (pabarstyti)

GAMINIMAS:

1. Razinas, džiovintas spanguoles bei cukatas užpilkite brendžiu ir palikite pastovėti bent 30 min (kuo ilgiau, tuo geriau). Sumaišykite miltus, druską, miltelinį cukrų, prieskonius meduoliams, smulkintus migdolus ir kepimo miltelius.

2. Mišinį su miltais greitai sumaišykite su minkštu sviestu, varške ir kiaušiniais, galiausiai suberkite išmirkytus džiovintus vaisius.

3. Suformuokite pailgą paplotėlį, užlenkite vieną kraštą ant kito ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Ar iškepė, patikrinkite mediniu iešmeliu. Karštą „štoleną“ patepkite sviestu ir gausiai pabarstykite milteliniu cukrumi.

4. Galite valgyti iš karto, o galite suvynioti į kepimo popierių, po to – į aliuminio foliją ir palikti brandintis 7–10 dienų. Prieš patiekdami dar kartą apibarstykite milteliniu cukrumi.

Daugiau pyragų receptų naujausiame AŠ IKONA žurnale. Žurnalą įsigyti galite čia.


← Grįžti

Komentarai:

 

Komentarų nėra.

Forumas
TEMA: Kokia Tavo svajonių šalis?
Aš visai neseniai grįžau iš povestivinės kelionės iš Tailando, tai ten mano nauja svajonių šalis. Iki tol su vyru labiausiai mėgom Ispaniją, bet Tailandas pranoksta visas šalis, kuriose iki šiol buvome. Labai gerą įspūdį paliko viskas, tiek maistas, tiek vietiniai tiek oras ir paplūdimiai. Dar labai maloniai nustebino kelionės gidas, nes mes labai retai imame kelialapius, bet manau dabar dažniau juos pirksime, nes tikrai smagu klausytis žmogaus, kuris tikrai daug žino apie tą šalį, beto ir laiko susitaupo, kai nereik klaidžiot po gatves, kas tikrai būtų nutikė, jeigu būtumėm keliavę dviese, nes pati šalis tai labai paini. Jeigu kam įdomu, tai kelialapį ėmėm iš čia https://travelplanet.lt/keliones/azija/tailandas/kelione-i-tailanda-smalsiems . Manau tolimesnėm kelionėm labai apsimoka imti kelionę su gidu, vat kokioj Ispanijoj arba apskritai Europoj tai aišku geriau keliaut savarnakiškai, bet egzotiškose šalyse tikrai sunkiau susigaudyti :)
TEMA: Sulčių dieta
neteko bandyti, sportas man geriausia norit tureti tobula figura, pradejau namie, dabar salej jau ir papildus vartoju https://www.ponasbicepsas.lt/biotech-usa-nitro-pure-whey-2270g ir i varzybas ruosiuosi, o dietu nesilaikau kazkokiu ekstremaliu, nes norisi ir gerai ir sveikai jaustis, zinoma saldumybu atsisakiau :) ir beabejo pries varzybas tenka laikytis mitybos