Varškės tortas su mangais mamai

balandžio 30, 2018
Alfas Ivanauskas

REIKĖS:

Pagrindui:

250 g imbierinių sausainių (tinka ir klasikiniai trapūs)

1 šaukšto „Dansukker“ auksaspalvio cukraus sirupo

1 šaukšto kakavos

115 g ištirpinto sviesto

½ šaukštelio tarkuotos apelsinų žievelės

Įdarui:

100 ml karšto virinto vandens

15 g želatinos

400 g kreminės varškės

100 g „Dansukker“ cukraus miltelių

3 šaukštų grietinės

1 šaukštelio „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile

300 ml plakamosios grietinėlės

2 didelių mangų

2-3 pasiflorų

2 šaukštelių tarkuotos apelsinų žievelės

1 šaukštelio tarkuotos žaliųjų citrinų žievelės

žiupsnelio druskos

GAMINIMAS:

1. Paruoškite pagrindą – sausainius sutrinkite maisto smulkintuvu iki trupinių. Tuomet įmaišykite „Dansukker“ auksaspalvį cukraus sirupą, kakavą, tirpintą sviestą ir apelsinų žievelę.

2. Pasirinkite serviravimo lėkštę ir ant jos dėkite 24 cm skersmens formos žiedą bei iškirptą kepimo popieriaus apskritimą viduryje.

3. Paruoštais trupiniais išklokite dugną ir įdėkite trumpam į šaldytuvą.

4. Karštu vandeniu užpilkite želatiną ir maišykite, kol ištirps.

5. Varškę sutrinkite su grietine, persijotais „Dansukker“ cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi.

6. Iki standumo išplakite grietinėlę ir atsargiai įmaišykite į varškės masę.

7. Nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite vieną mangą. Nuspauskite sultis.

8. Į paruoštą varškės kremą įmaišykite smulkintą mangą, ištirpintą želatiną, pasiflorų minkštimą ir likusius ingredientus.

9. Masę sukrėskite ant paruošto sausainių pagrindo.

10. Įdėkite į šaldytuvą ir palikite sustingti (mažiausiai 6 val.). Papuoškite stambiai pjaustytu mangu.

*Jeigu torto nevalgysite iš karto, tuomet mangus aplaistykite citrinos sultimis arba žele, kad nepajuoduotų.

Tortas, kuriuo žavisi pasaulis:

VMG tortu žavisi pasaulis

Ledų ir duonos meilė:

Ledų deserte pirmu smuiku griežia… duona!

Daugiau skanių ir įdomių receptų visą parą rasite www.vmgonline.lt


← Grįžti

Komentarai:

 

Komentarų nėra.

Forumas
TEMA: Kokia Tavo svajonių šalis?
Aš visai neseniai grįžau iš povestivinės kelionės iš Tailando, tai ten mano nauja svajonių šalis. Iki tol su vyru labiausiai mėgom Ispaniją, bet Tailandas pranoksta visas šalis, kuriose iki šiol buvome. Labai gerą įspūdį paliko viskas, tiek maistas, tiek vietiniai tiek oras ir paplūdimiai. Dar labai maloniai nustebino kelionės gidas, nes mes labai retai imame kelialapius, bet manau dabar dažniau juos pirksime, nes tikrai smagu klausytis žmogaus, kuris tikrai daug žino apie tą šalį, beto ir laiko susitaupo, kai nereik klaidžiot po gatves, kas tikrai būtų nutikė, jeigu būtumėm keliavę dviese, nes pati šalis tai labai paini. Jeigu kam įdomu, tai kelialapį ėmėm iš čia https://travelplanet.lt/keliones/azija/tailandas/kelione-i-tailanda-smalsiems . Manau tolimesnėm kelionėm labai apsimoka imti kelionę su gidu, vat kokioj Ispanijoj arba apskritai Europoj tai aišku geriau keliaut savarnakiškai, bet egzotiškose šalyse tikrai sunkiau susigaudyti :)
TEMA: Sulčių dieta
neteko bandyti, sportas man geriausia norit tureti tobula figura, pradejau namie, dabar salej jau ir papildus vartoju https://www.ponasbicepsas.lt/biotech-usa-nitro-pure-whey-2270g ir i varzybas ruosiuosi, o dietu nesilaikau kazkokiu ekstremaliu, nes norisi ir gerai ir sveikai jaustis, zinoma saldumybu atsisakiau :) ir beabejo pries varzybas tenka laikytis mitybos