Apgaulinga lazanija: cukinijų apkepas, nekenkiantis formoms

Jei žodis „lazanija“ jums skamba gardžiai, bet norisi sveikesnio varianto, siūlome išbandyti šį sluoksniuotį. Lengvas ir skanus, puikiai tiks ir savaitgalio šeimos pietums, ir lengvai vakarienei.

4 asm. 
Gaminimas 30 min. 
Kepimas 35–40 min. 
Orkaitės t-ra 180 °C

400 g Lapino puota šviežios triušienos kumpelių mėsos (galite keisti kita mėgstama mėsa)
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio citrinpipirių
2 vid. dydžio cukinijų
Aliejaus (formai patepti)
50 g tarkuoto kietojo sūrio
100 ml grietinėlės
1 šaukšto žaliojo pesto

1. LAPINO PUOTA šviežios triušienos kumpelių mėsą išmuškite plonais lakštais, pasūdykite, pabarstykite citrinpipiriais ir trumpam atidėkite, kol pasiruošite kitus produktus.
2. Cukiniją supjaustykite plonomis riekelėmis.
3. Kepimo formą patepkite aliejumi, į ją sluoksniuokite cukinijas, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu, dėkite paruoštą mėsą, vėl cukinijas, sūrį, mėsą. Paskutinis sluoksnis turi būti cukinijų.
4. Grietinėlę sumaišykite su pestu ir užpilkite apkepą.
5. Šaukite į orkaitę ir kepkite apie 40 min.

* Šį apkepą galite gaminti ir kelių sluoksnių, ir tik trijų – cukinijų, triušienos, cukinijų. Taip pat galite jį kepti ir porcijiniuose indeliuose.